Bateu aquela vontade de comer um doce, mas não quer sair da dieta? O bolinho de banana de micro-ondas é uma opção para continuar no propósito da alimentação saudável, pois não tem adição de açúcar ou adoçante e conta com a farinha de amêndoas, que tem baixo índice glicêmico e carboidratos, carrega gorduras boas e é rica em magnésio e vitamina E. Por sua vez, a banana adoça o quitute e também complementa com vitaminas e minerais.
Veja abaixo a receita e reserve quatro minutos para prepará-la.
Em uma xícara grande ou caneca, coloque o ovo batido, a banana prata amassada, a farinha de amêndoas e a canela. Misture bem e adicione o fermento químico, incorporando-o à massa. Leve ao micro-ondas em potência máxima por cerca de 3 minutos e meio.
Revisão técnica
Fonte: site Coração e Vida, produzido com a curadoria do cardiologista Dr. Roberto Kalil Filho.